美味しい牛肉があるので肉じゃが♪タマネギ1個角切り．ジャガイモ4個一口大より大きめ．にんじん1本乱切り．牛肉250g一口大．
フライパンで作りました．
ごま油で中火でタマネギを軽く炒める．
牛肉をいれてあわせて炒める．色が変わってきたら，しょう油，砂糖，みりん（それぞれだいたい大さじ１）を肉にかけて，肉に重点的に味を付ける．
ジャガイモ，にんじんを加えて，水（お湯）１カップを入れて，乾燥コンニャクも入れて，強火でがんがん火を入れる．
汁がなくなるくらいまで，イモに火が通るまでふたをして煮る．
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