ヒジキ入り卵焼き卵4個くらい，割りほぐしてみりんと砂糖（最近はヨーグルトについてくるのが余っているので，それを使います）を入れる．もどしたヒジキを入れて混ぜる．
卵焼き用の鍋で卵焼きにする．
うちでは銅の四角い鍋です．
サバのみそ煮（小林カツ代風）←SAHで倒れてしまい，その後，容態が良くないのでしょうか．残念です．冷凍のサバの切り身を解凍しないで使いました．
鍋に酒1カップ，みりん・しょう油各おおさじ1，水1/4カップを入れて，火をつける前に冷凍サバの切り身を入れて，加熱．
沸騰してきたら，チューブのショウガを適宜入れる．
今回は山芋を切ったものを入れてみました．ゴボウでもネギでもいいと思います．
サバに火が通ったら，味噌大さじ2，砂糖大さじ1，みりん大さじ2，水1/4カップを入れて，もう一回沸騰したらできあがり．
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