ソーミンチャンプルーソーメンをゆでて水で冷やして，サラダ油をまぶしておく．
フライパンを熱してバター入れて，ベーコンを弱火でじっくり炒める．
野菜・ツナを炒める．塩で味付け．
ソーメンを一緒に混ぜ合わせる．
最後に鍋肌からしょう油を入れて香りを付ける．
これは妻の作品．ハンバーグが入っているのはお皿ではなくて，鉄鍋です．
この鉄鍋にハンバーグをのせてオーブンで焼くと良い感じに表面がカリカリしてました．
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「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
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