かみさんが苦労してむいてくれた大量の枝豆に，ゆでたジャガイモを和えたサラダ．ドレッシングはお好みで．
豆腐・タマナーチャンプルー
豆腐一丁，大量のキャベツ，豚肉
ソーキそばのだしと中華スープのダブルだしでよいお味．
実は，豆腐を炒める前に鍋を熱しすぎて，油を入れたら火が出ました．何かで覆って消火せねば！と思い，切ってあったキャベツを5枚くらい入れて消火しました．
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「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
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