昨夜の残りのコロッケで，簡単に美味しいポテトスープ．1．コロッケ（できあがったもの）と水を鍋に入れて煮る．
2．煮ながらコロッケをつぶす．
3．塩であじつけ
以上です．簡単でしょう．
今回はブロッコリーを散らしてみました．
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「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
2 件のコメント:
これってお惣菜で売ってる出来上がったコロッケでいいんですか！？ 揚がっちゃってるやつで！？ いや～、これぞ私向けの料理。
うちは冷凍コロッケを前の晩に揚げたやつを使いました．惣菜でもまったく問題ないと思いますよ．
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