1．じゃがいもの皮をむいて一口大に切ったものを水からゆでる．2．じゃがいもを煮たお湯でささみをゆでて，手でほぐす．
3．キャベツの千切りしたもの，じゃがいも，ささみを混ぜる．じゃがいもとささみの余熱でキャベツに何となく火が通る．
4．お好みのドレッシングをかけて，全体をよく混ぜる．
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「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
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