すてきな和食．特に右上の格子模様が秀逸．こんにゃくでした．たぶん田楽．
3種類のたれが模様になっていて，こんにゃくがこんなに変化するものとは，感心しました．
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「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
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