20061026朝コーンご飯

1．普通にご飯を炊く
2．炊きあがったご飯にバターと塩を適量加えてまぜる．
3．生のトウキビ（トウモロコシ）を包丁で実をそぎ，適量をご飯に加えてまぜる．
4．そのまま5分くらいふたをして蒸らす．
5．適度に歯ごたえが残ったコーンご飯のできあがり．





ほうれん草とタマネギのオムレツ．
1．ほうれん草を3cmくらいにざくざくと切る．タマネギはみじん切り．
2．フライパンにいい品質のオリーブオイルをたっぷり入れて野菜をさっと炒める．
3．いったん取り出して，4個くらいの生卵とまぜる．
4．さっきのフライパンにオリーブオイルを足して，3をいれ，ざっとまぜ，端っこのオリーブオイルと混ぜながら焼く．だいたい火が通ったら，ふたを使って裏返して反対側をちょっと焼く．