日直ごはん

日直のお昼ご飯．ごま団子，ちらし寿司風．酸っぱいのと甘いので，働く元気になる．

りんごとブドウのお菓子

娘が作った生のりんごとブドウが入ったお菓子．果物の酸味と甘みと水分で美味しいものになってます．

プリン．いつものプリン．

玄関先でウニウニするももちゃん．家の中が温かすぎる？

クリスマス当直

クリスマスの当直ご飯．

リースの形をしたミートローフに，星型にゆでて切ってある野菜がのってます．芸が細かい！

ハート型おパイにカスタードクリームがついていて，心も温まる．

バナナ柚子シフォン

バナナシフォン，うまく焼けました．

寒そうな外を，温かい部屋から眺める，娘猫とおばさん猫の後ろ姿

外でも元気な銀ちゃん 骨ガムが気に入りすぎて，雪の中に隠してました．

シフォンの中には，柚子のはちみつ漬けが入って，ちょっと大人向けっぽい味．

クリスマスのチキン

毎年恒例になった，クリスマスのローストチキンです．

ゴボウ・人参，ピーマンと一緒に炒めたご飯ダネをつくっておきます．

ラルズで買ってきたチキンに塩とお酒を表面にまぶし，中にご飯ダネを詰め込んで，タコ糸で手足や胴体を縛って，オーブンでつけ野菜と一緒に焼きます．いつもはバターを塗って香ばしくしますが，今回はバター不足な世の中なのでオリーブオイルを表面に塗ってみました．

テーブルの上で，もも肉や手羽を切り分けて，みんなでいただきました．

野菜はもっと多めでも良かったかも．

当直鍋ごはん

大根のおつくりの中に鳥肉の肉団子，鍋（大根おろし入り）でほっこりと温まった後に，バナナクレープで締め．幸せです．

バナナシリアルクッキー

余ってしまったコーンフロストをまぶして，バナナが入ってねっとり系のクッキー．

当直フレンチトースト

当直の昼ご飯に出してくれた，雰囲気たっぷりのフレンチトースト．プリンのように柔らかくて，デザート気分でした．かかっているパウダーが白と黒でみごとな演出でした．

あんかけチャーハン・・と言ってよいのか．見た目も味も洗練されており，おいしかったです．

芽室カレー

芽室町の農協がつくっている，めむろカレー．マチルダという芽室産のジャガイモが入っているのが売りです．いわゆるレトルトカレーですが，けっこうおいしいです．3人分のカレーを鍋で温めて，子供らに出したら，中三男子が2.5人前くらいを平らげました．さすが．

余市の親戚からもらったリンゴをつかって，キムチ・ブロッコリーとまぜてサラダにしました．

山芋シフォン

黒豆をいれた山芋シフォンケーキ。今回もしっとりとできあがりました．

白菜煮物塩麹味

白菜と豚肉を塩麹であじつけして一緒に煮ました．

最近すっかり仲良くなったカイとリン．まさか抱き合って眠るとは．

みそクッキー

味噌を混ぜてみました．とってもいい香りがします．

なかしましほさんのクッキーのレシピで，計量もしないで味噌を混ぜてみましたが，それなりに美味しいです．目標は沖縄で打っていたみそクッキーです．

肉なし肉じゃが、しかもサツマイモ

奥は，サツマイモをふかして肉じゃがと同じに炒め煮，さらに好物の乾燥糸こんにゃくを入れたもの．サツマイモがいい感じにどろどろして，甘くて美味しかったです．冷えても，いけました．

手前は，作り置きしていたカボチャのサラダにマヨまぜて，シラスとチーズでグラタンに．

当直いなり寿司と和菓子

いなり寿司（具入り）と冷や奴など，和菓子はホットミルクと頂きました．

カレイ

職場の方が釣ってきてくれたカレイ．小ぶりだそうですが，充分に身が厚くて，食べ応えがありました．たくさん頂いたので，焼いたり，煮たり．

パウンドケーキ

若干受験が一段落してしまった長女がつくってくれました．ジンジャー＆ハニーのパウンドケーキ．ベイキングパウダーが古かったか，あまり膨らんでくれなかった様子ですが，人の作ってくれるお菓子はなんて美味しいのでしょう．

同じく，ジンジャー＆ハニーのクッキー．

お菓子のおかげで充実した週末でした．

イカとジャガイモのバター炒め

朝ご飯，ジャガイモは金気を嫌うとかいてあったので，最近はレンジでチンして，崩して使ってます．確かに，この方がほろほろしていいと思います．イカとタマネギをバターで炒めて，ジャガイモを混ぜて．

お肉とサツマイモ，マイタケ，小松菜を炒め煮（油はお肉から出てくるものだけ）にして，卵でとじました．卵は朝ご飯に必須です．

おにぎらず

出勤するけど，子どもたちがまだ起きてこないので，つくっておいておきました．

これで2回目の「おにぎらず」．ネットで動画見て作りました．食べるときは，海苔がねばってかみ切れず，中のご飯がこぼれやすそうです．大きな口で，二口くらいで食べてほしいです．

見た目はサンドイッチみたいでいいですよね．

山芋シフォンケーキに，奥様の作ってくれた黒豆をいれました．いいアクセントになってます．黒豆のまわりに空洞ができているところがありますが，きにしないです．

りんごのグラタン

当直スペシャルご飯です．

手前のお皿は，四角いのがミートパイ，丸いのがリンゴをくりぬいたグラタンと思われます．

その奥にティラミス．

おいしゅうございました．

当直柿の白あえ

これはちょっと前のご飯．

柿の中に柿のしろあえ．実はおふくろの味です．

手前が栗ようかん．奥が，柿の実と栗の実のグラタンです．甘いけどチーズとマッチ．

最近，妙に仲良くなったリンとカイ．

当直ご飯

上新粉？の中に挽肉とタケノコ．奥はモンブラン．

左奥がチリコンカーンに囲まれたピラフ？その手前は葛もち？

料理名が分からなくて申し訳ありませんが，おいしいことは確かです．右奥は，敢えて言おう，冷や奴であると．

二階のベランダに干していた掛け布団が風で，わんこの敷地に落ちましたとさ．ありゃー，布団がない！と下を見たら，わんこがフツーに座っていたのでした．

布団を回収したら，すでにあちこちで綿が飛び出していましたとさ．

山芋シフォン

山芋シフォン第二段．そこに黒豆を砕かないでまぜました．黒豆が良い感じのアクセントになりましたが，右上は，底上げでは無く，大きな気泡になったみたいです．豆乳をちょっと入れて，しっとりしたせいか，二日間で食べられて，なくなりました．

山芋シフォン

六花亭にあったらしい，山芋シフォンをつくってみました．山芋は150gをすり下ろして卵黄・小麦粉といれました．ふつうにやけてました．ふわふわ，さくさくな感じです．

奥にあるのは，プリン．バニラビーンズのかわりに味噌少量です．

手前が妊娠しているリンちゃん．こんなにふくらんでます．

当直ご飯

お肉と麺がからんで食べ応え十分，美味しかったです．奥にあるのがクルミ入り大福で，これまた美味しいです．

ゴボウのバター炒め？塩味適度．シンプルだけど，意外なおいしさ．これは家でも使える！

マッシュポテトで具材を来るんだもの，焼きリンゴ．

煮豆シフォン

煮豆があったので，それをまぜてシフォンケーキをつくりましたが．煮豆がかなり柔らかくなっていて，泡立て器でかき混ぜただけで粉々になってまざりました．

シンガプーラｓ．左は臨月状態のリンちゃん．右はただ大きくて太り気味のカイ．

カイはリンにいつも怒られてばかりです．ちょっかい出しに行っては，フーッとうなられて，パンチされてしまいます．カイの方が頭も身体も大きいのに．

プリン

久々にプリンを作りました．作り方を忘れていて，牛乳の温めが不十分でしたが，ちゃんとできました．卵が以前はL3個だったのですが，今はMしかなくて，4個にしたらすごく卵っぽい味になりました．バニラビーンズの代わりにお味噌を使っています．

私の膝の上で寝るカイ．最近はリンちゃんの妊娠に反応するのか，やたらとおしっこしまくって困っています．

当直ネギマリネ

手前がひき肉の周りにジャガイモ、奥がネギのマリネ、大根の花びら、紫のジャガイモなど。

杏仁豆腐だと思うけど。

外出から帰ってきたチョビ。

シラスの玉子焼き

シラスと春菊を半熟卵でくるむ。

ホットサンドは子供らの大好物。中身はチーズとソーセージ、チーズとツナ。

カレー味のシチュー。

リアルグレードのシャア専用ズゴック。