それにしても，やたらと本格的で感動モノ．
ほろほろと崩れるくらい柔らかくて，あじがしっっかりとしみていて．うまいったらありゃしない．これからの当直業務に向けて元気が出ますよ．
もちろん，卵もうまい．
今度，シャトルシェフで作ってみよう．
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「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
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