ボールにケチャップ大さじ1に対してオイスターソース大さじ1，あとはチーズや醤油など入れてお好みの味にする．そこに冷ご飯を入れて混ぜる．この段階で美味しければOK.さらに溶き卵を混ぜる．
フライパンにバターを溶かして，上記のご飯を中火で混ぜながら加熱．半熟になってきたら端の方によせて形を作る．
本来はグッチさんのなんちゃってオムライスなんです．
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「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
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