2010年8月23日月曜日

ピーマンのチャンプルー

スパムをサイコロ状に切って焦げ目がつくくらいに炒めて一旦取り出す.
ピーマン,椎茸,人参を炒めて中華スープをまいて,塩ふって味付け.そこにさっきのスパムを混ぜる.
鍋の端っこにこれらを移動して,あいたところに溶き卵を入れてふんわり混ぜて,さらに寄せておいた野菜・スパムと軽く混ぜあわせる.鍋肌から醤油をたらして出来上がり.

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