年末にお休みをいただいたのと，有元さんのレシピ本を奥様が入手＆チェックしてくれたので，台所で黙々と楽しくつくることができました．
無いよりいいかな程度でいいと思っていたし，そんなに時間をかけたわけでもないのですが，気づくとけっこうなボリュームに．試食が楽しみでねー．つまみ食いけっこうしてしまいました．
手前：ナマス
右下：りんご羹
右上：ササミでうずら卵をつつんで揚げたもの（竜眼巻）
上：白花豆の抹茶揚げ
左上：鮭を大根の桂剥きで巻いたもの
ここまですべて有元さんのレシピなのです，
真ん中のみ市販で，伊達巻．
上半分：お煮しめ
真ん中：黒豆（ゆずの入れ物）
左下：栗きんとん
右下：ホタテ
二つ並べたところ．
この他に，ゆずのはちみつ漬けもあります．
普段の料理ではやらない，下ゆでや面取りなどもやりましたよ．
さらに，ボリューム満点の牛肉の醤油煮もう3が日は何も作らなくていいね．
おせち作り，これだけじっくり作れると楽しいなぁ．
頭脳労働は奥様におまかせして，自分は肉体労働に専念．
まだまだ作りたい料理があるので，来年の楽しみにしようか．
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