美味しい塩鮭を使って．ネギ，鮭をバターで炒めて，牛乳をいれる．じゃがいもは電子レンジで軽く熱を通してそこに加える．生クリームもいれる．
あとはゆっくり加熱．
鮭の塩味が調度良い．
実はこの鮭，釧路の”絹”のなんですよ．贅沢な一品です．
鶏の胸肉を薄切りにして塩コショウ，片栗粉を振って炒める．
レタスをちぎって加える．
ごまだれドレッシングとみりんをまぜてふりかける．
みりんの甘さが美味しい．
かみさんがつくってくれたヒジキの甘煮と小松菜をあえた．
先日の当直ご飯．
和風テイストでへるしーおいしー．
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