大きな鮭の切り身があったので，昨夜はオーブンでちゃんちゃん焼きに．今朝は残り半分に片栗粉ふってフライパンでムニエル．身が厚すぎて，火が通りきらなかったです．
サツマイモ，にんじん，こんにゃくのきんぴら．
レタス・トマト・豆腐のサラダ
職場の人に頼まれて休日に焼いたバナナシフォン．一個目はものすごい底上げでとても人様にあげられた物ではなく，これが二個目．ちょっと凹んだけど，許してもらいました．
「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
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