テレビで卵とじのコツがわかったので，早速チャレンジ．閉じられるのは，豆腐・にんじん，モロヘイヤ．これらをだし汁で煮て，白身と黄身をあまり混ぜないで，低いところから卵を落とす．できれば白身から落とす．いい感じになりました．
パソコンをいじると，いつも邪魔しに来るカイ．今までは，自分とパソコンに間に割って入るだけでしたが，何を思ったか，どっかりと座り込んでしまいました．
暖かいのかもしれません．
「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
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