今日は気合いが入ってました.いいものを食べさせてもらいました.
ふろふき大根?
軟らかく煮てあります.みそだれもおいしい.
食べるのがもったいない感じ.
ヤマイモサラダとかき揚げ.
どちらも好物.
甘酢でいただく大根おろしと枝豆.
枝豆の甘さが引き立ちます.
紫色は何で着色?
「家庭料理」と言っても,冷蔵庫にあるもので,それっぽく,時間内に作るかが大事です.基本方針はあるけど,その場の状況で個別にアレンジする.ある程度の時間内に終える.→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか.このブログでは①自分がつくる,なんちゃって思いつき料理と,②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します.
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