メインディッシュ．こんにゃく刺身．
ヘルシーと食べ応えを兼ね備えた一品．
白身魚の雪花蒸し．料亭？
かんもどきとレンコン，椎茸．
こんにゃくに脇に置いてある茄子の素揚げ．茄子2のDVDを見たばかりだったので，何となく奇遇．
一口でいただきました．
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「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
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