沖縄へ行った方から，渡嘉敷島の朝紫という黒いもち米をもらいました．1合のお米に対して，小サジ1の割合でまぜて炊くそうです．そこに，クリご飯セットをいれてつくりました．炊きあがりは，黒と言うよりお赤飯のようになります．おいしいですよ．
イカいり厚揚げとチンゲンサイの炒め煮．
醤油味．
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「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
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