おそらく，そば寿司だと思うのですが・おそばを白身魚でくるんであります．
お魚でそばをまとめるとは，アイデアですね．
もちろん，絶妙な組み合わせで美味しかったです．
揚げ浸し・・・・でいいのかな？茄子とレンコンは油と相性がいいですよね．
鶏肉のハンバーグ？なぜなぜハート？バレンタインデーはとっくに過ぎましたが．
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「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
2 件のコメント:
鶏肉のハンバーグのハート・・・。 栄養科の人々の愛情表現でしょうか・・・。 器とかもおしゃれっぽいですね、当直ディナー。 干ししいたけを一袋貰い、どうしたものやら考え中のさーやより。
あんまり栄養科の方々にはプレッシャーをかけないようにと思いつつ，豆乳が食べたいだの，そば寿司が食べたいだのとリクエストをしてしまうので・・・うるさいやつだと思われているかもしれません．
うちの病院の食事は本当に美味しいですよ！ちょっとした工夫に愛を感じてしまいます．
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