奥は，野菜の白和え．湯がいた野菜に，豆腐一丁を裏ごしして，蜂蜜大さじ1＋オリーブ油大さじ1＋，粒マスタード大さじ1くらい，塩・こしょう少々をまぜます．
子ども向けなら蜂蜜多めでもいいかも．マヨネーズまぜてもいいかも．
手前は，野菜と油揚げの卵焼き．すり下ろした山芋いりでフカフカ．
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「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
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