手作り変りダネ餃子

子どもたちが張り切って作ってくれます．

今回は，あたり・はずれを考えいているうちに，いろんなものを入れてみることに．

チョコスプレッド＆バナナ，ポテチ，モッツァレラチーズ，ラーメン，塩辛．．

本来のネタは豚挽き肉にネギ・ニラのみじん切り＆キャベツのみじん切りを塩で下処理したものを入れたものに，ごま油，胡椒，砂糖，醤油，酒で味付けしてよぉぉぉくねったもの．

しかし，本来のネタはあまり使われずに，変りダネばかりになりがち．

それぞれにアイデアを競うように作ってます．

ガッテン流で．

フライパンに餃子を並べて，餃子の半分の高さまで入れた熱湯で3分強火で茹でる．お湯を捨てて，サラダ油を回しかけて弱火で1分くらい．焦げ目がついたら終了．

しかし，やっぱり焦げ付かして破れてしまうんだな，これが．