グッチ裕三さんレシピより．ギョーザの具はレタスとツナと溶けるチーズ．皮は売っているもの．
ちょっとあっさり，スナック調でおいしいです．
これでチリソースがあればタコスそのもの．
焼き方がまだヘタでサクサクとはいかず．くっついたり，破れちゃったりで難しいです．そのへんは宿題ですね．
タレはトマトとポン酢とごま油で．
サイドディッシュは，じゃがバターに塩辛のっけ．
家にじゃがいもが沢山あるのと，スーパーに賞味期限が近い塩辛が半額で売っていたので．
まぁ，どうやったって美味しい組み合わせですよね．
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「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
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