長女の誕生日．ちょっとはそれらしいものをと，コロッケをつくってみました．豚挽肉を炒めるときにシナモンを使いました．（グッチさんレシピより）
パーティ料理のつもりが，こうやってまとめて持ってしまうと，いかにも大衆料理です．
トマトとササゲのマリネ．
トマトは皮をむいて，ササゲはレンジで加熱．
ポン酢とゴマ油を1:1で混ぜたものにつけました．
レタススープのカレー味．
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「家庭料理」と言っても，冷蔵庫にあるもので，それっぽく，時間内に作るかが大事です．基本方針はあるけど，その場の状況で個別にアレンジする．ある程度の時間内に終える．→→これはまるで手術のやり方に通じるではありませんか．このブログでは①自分がつくる，なんちゃって思いつき料理と，②プロがつくってくれる職場のご飯をランダムに紹介します．
