ひじきハンバーグ

ひじき入りハンバーグ．焼くコツは，蓋をしないで焼く．下からじわじわと白くなってきて，半分より上まで白くなったら，フライパンにたまった油を捨てて，ひっくり返す．

チーズをのっけると，子ども受けが良い

末娘と犬の散歩．年賀状を買いに郵便局まで．

しろあえ

奥は，野菜の白和え．湯がいた野菜に，豆腐一丁を裏ごしして，蜂蜜大さじ1＋オリーブ油大さじ1＋，粒マスタード大さじ1くらい，塩・こしょう少々をまぜます．

子ども向けなら蜂蜜多めでもいいかも．マヨネーズまぜてもいいかも．

手前は，野菜と油揚げの卵焼き．すり下ろした山芋いりでフカフカ．

日直ごはん

日直のお昼ご飯．ごま団子，ちらし寿司風．酸っぱいのと甘いので，働く元気になる．

りんごとブドウのお菓子

娘が作った生のりんごとブドウが入ったお菓子．果物の酸味と甘みと水分で美味しいものになってます．

プリン．いつものプリン．

玄関先でウニウニするももちゃん．家の中が温かすぎる？

クリスマス当直

クリスマスの当直ご飯．

リースの形をしたミートローフに，星型にゆでて切ってある野菜がのってます．芸が細かい！

ハート型おパイにカスタードクリームがついていて，心も温まる．

バナナ柚子シフォン

バナナシフォン，うまく焼けました．

寒そうな外を，温かい部屋から眺める，娘猫とおばさん猫の後ろ姿

外でも元気な銀ちゃん 骨ガムが気に入りすぎて，雪の中に隠してました．

シフォンの中には，柚子のはちみつ漬けが入って，ちょっと大人向けっぽい味．

クリスマスのチキン

毎年恒例になった，クリスマスのローストチキンです．

ゴボウ・人参，ピーマンと一緒に炒めたご飯ダネをつくっておきます．

ラルズで買ってきたチキンに塩とお酒を表面にまぶし，中にご飯ダネを詰め込んで，タコ糸で手足や胴体を縛って，オーブンでつけ野菜と一緒に焼きます．いつもはバターを塗って香ばしくしますが，今回はバター不足な世の中なのでオリーブオイルを表面に塗ってみました．

テーブルの上で，もも肉や手羽を切り分けて，みんなでいただきました．

野菜はもっと多めでも良かったかも．

当直鍋ごはん

大根のおつくりの中に鳥肉の肉団子，鍋（大根おろし入り）でほっこりと温まった後に，バナナクレープで締め．幸せです．

バナナシリアルクッキー

余ってしまったコーンフロストをまぶして，バナナが入ってねっとり系のクッキー．

当直フレンチトースト

当直の昼ご飯に出してくれた，雰囲気たっぷりのフレンチトースト．プリンのように柔らかくて，デザート気分でした．かかっているパウダーが白と黒でみごとな演出でした．

あんかけチャーハン・・と言ってよいのか．見た目も味も洗練されており，おいしかったです．